چرا برنج آسیایی بخریم؟
برنج آسیایی نزدیک به ۳۰ سال سابقه عرضه مرغوب ترین برنج شمال کشور را دارد.
بازرگانی برنج آسیایی بهترین محصول شالیزار های شمال کشور را پس از آزمایش و تایید کارشناسان تهیه کرده و آن هارا دو مرحله بوجار و سورتینگ میکند و پس از آن به وزن های مختلف بسته بندی میکند و به فروشگاه های مستقر در تهران ارسال میکند.
به همین دلیل واسطه ها و دلالان در تهیه این محصول نقشی ندارند و این برنج مستقیم از کشاورزان عزیز تهیه و به مشتریان گرامی عرضه می شود.
✅ با توجه به اطمینان این بازرگانی به محصولات خود، برنج فروخته شده به هر دلیلی پس گرفته می شود و وجه پرداختی بازگشت داده می شود.
✅ همچنین برنج آسیایی به تمام نقاط کشور ارسال دارد و پرداخت بالای ۳ ملیون تومان را رایگان ارسال میکند.
تضمین کیفیت و تضمین قیمت از ضمانت های این مجموعه می باشد.
فواید و خواص آب برنج برای مو
آب برنج دارای ویتامین ها و املاح بسیار زیادی میباشد که در درمان بسیاری از بیماری ها و تقویت نقاط مختلف بدن از آن استفاده می شود.
اما در اینجا به یکی از مهم ترین کاربرد های آب برنج که حفاظت،تقویت و زیبایی مو می باشد می پردازیم.
مواد مغذی در آب برنج
آب برنج حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است که برای زیبایی پوست ضروری است،ذرات اسید آمینه موجود در آب برنج، به عنوان درمانی مولکولی و بسیار موثر برای احیای تار موها کاربرد دارند.
ماده مغذی در آب برنج | خاصیت برای مو |
اسید فولیک، نیاسین و سلنیوم | مفید برای سلامت کلی پوست سر، تقویت گردش خون و سلامتی فولیکول |
آلانتوئین و نیاسین | مفید برای استحکام فولیکول، افزایش جریان خون در پوست سر و کاهش التهاب |
منیزیم | جوانسازی فولیکول و پاکسازی تجمع کلسیم از سطح مو |
اینوزیتول | افزایش خاصیت ارتجاعی مو و تقویت مو، تحریک رشد مو و جلوگیری از نازکشدن مو |
فواید آب برنج برای مو
در برخی فرهنگها، به ویژه در آسیای شرقی، آب برنج برای مصارف زیبایی استفاده می شود، از آب برنج میتوان مانند یک نوشیدنی، نوعی پماد برای مراقبت از پوست یا مانند نرم کننده برای مو استفاده کرد. بیشترین کاربرد آب برنج برای ترمیم و بهبود کیفیت مو و افزایش رشد مو است.
مردم ژاپن، چین و آسیای جنوب شرقی مدت زیادی است که از آب برنج برای نرم کردن، تقویت و زیبایی موهای خود استفاده میکنند.
خواص آب برنج از نظر تاریخی توسط زنان یائو در چین مدرن و زنان دوره هیان باستانی ژاپن به اثبات رسیده است که بسیاری از آنها ظاهراً به لطف آب برنج موهای خود را به طور غیرعادی بلند و سالم نگه داشته بودند.
برنج در آسیا فقط یک غذای اصلی نیست، بلکه بخش جداییناپذیر روتین مراقبت از پوست به شمار میرود. زنان ژاپنی و کرهای قرنها است که از آب برنج برای حفظ سلامت و زیبایی پوست و موی خود استفاده میکنند. امروزه بسیاری از برندها هم طیف وسیعی از محصولات حاوی آب برنج را ارائه کردهاند.
کاهش موخوره
حتماً کلمهی موخوره را زیاده شنیدهاید. پدیدهای که انتهای مو را دچار شکستگی و شکاف میکند، آن را به دو یا چند تکه تبدیل میکند و در حالت کلی، نمایی بههم ریخته و نامرتب به موی شما میبخشد. دلیل این مشکل این است که موها دچار کمبود پروتئین شدهاند. آب برنج حاوی میزان زیادی از پروتئین است و به همین دلیل میتواند مشکل موخوره را برطرف کند.
موهای بلند احتیاج به مراقبت ویژه و تغذیه کافی دارند و استفاده از آب برنج میتواند مواد مغذی مورد نیاز موهای شما را تامین نماید.
برای بهرهمند شدن از خواص آب برنج 20 دقیقه قبل از ورود به حمام، انتهای مو را در آب برنج کاملاً خیس کنید. بهتدریج و با استفاده مداوم از آب برنج متوجه میشوید که شکستگیها در حال ترمیم است و ظاهر موها رفتهرفته سلامتی خود را باز مییابد.
آب برنج نرم کننده طبیعی مو
بهجای استفاده از نرمکنندههای شیمیایی داخل حمام، بعد از شامپو، موهای خود را آب برنج آبکشی کنید. فواید آبکشی مو با آب برنج عبارتند از:
- بهبود بافت مو
- افزایش حجم موها
- نرمی و صافی
- ریشهی قویتر مو
- سلامتی مو با مواد مغذی موجود در آب برنج
پیشگیری از آسیبها
فایدهی اینوزیتول موجود در آب برنج فقط برای پوست و سلامتی نیست بلکه از سلامت موی شما نیز محافظت میکند. اگر موهای شما در اثر رنگ یا حرارت آسیب دیده است، حتماً از آب برنج بهعنوان راهی برای ترمیم استفاده نمایید.
جالب است که اینوزیتول، حتی پس از آبکشی روی موها باقی مانده، تاثیر میگذارد و از ایجاد آسیبهای بیشتر پیشگیری میکند.
چیزی که آب برنج را از سایر مواد متمایز می کند این واقعیت است که اینوزیتول حتی پس از آبکشی با آب برنج در موهای شما باقی می ماند و از موهای شما در برابر آسیب بیشتر محافظت می کند.
تقویت مو با آب برنج و صافی مو
در دورهای زندگی میکنیم که موی صاف از ارجوقرب فراوانی برخوردار است و افراد با روشهای مختلفی موهای خود را صاف میکنند. اسیدهای آمینهی موجود در آب برنج، ریشه مو را تقویت نموده و باعث میشوند که بهتدریج موهایی صاف و درخشان داشته باشید.
رفع شوره سر
شخصی را تصور کنید که لباسی تیره پوشیده و شوره سر، یقه و سرشانهی لباسش را سفید کرده است. در نگاه دیگران، ممکن است شخصی کثیف ارزیابی شود که برای بهداشت شخصیاش اهمیتی قائل نیست. اما در اکثر مواقع، این برداشت نادرست است چرا که شخص انواعواقسام روشها را برای از بین بردن شوره امتحان کرده، اما موفق نشده است.
اگر اهل تماشای تلویزیون باشید، حتماً تبلیغ شامپوی ضد شوره با همین مضمون را به یاد میآورید. زنی که برای یافتن شوهر گمشدهاش مجبور به استخدام کاراگاه خصوصی شد. در نهایت مشخص شد که مرد به دلیل ناتوانی در رفع شورهی سر، تصمیم به ترک شهر و دیار خود گرفته است.
خبر خوب این است که دیگر لازم نیست از دست شورههای آزاردهنده، سر به کوه و بیابان بگذارید. به صورت منظم موهای خود را با آب برنج بشویید. پس از مدتی متوجه میشوید که دیگر خبری از این غبار سفید نفرتانگیز نیست.
موهایی ابریشمی و براق به کمک آب برنج
کسی هست که آرزوی گیسوانی ابریشمی را نداشته باشد؟ استفاده از آب برنج میتواند آرزوی شما را برآورده کند. بهجای استفاده از ماسک موی صنعتی و شیمیایی، آب برنج را به همه جای موهای خود بمالید. اجازه دهید که آب برنج 20 دقیقه روی موهایتان بماند. پس از آن به حمام بروید و دوش بگیرید. بهتر است برای تاثیرگذاری بیشتر مقداری گلاب هم به آب برنج اضافه نمایید.
رفع شپش مو
ممکن است شما خیلی هم به بهداشت پوست و موی خود اهمیت بدهید، اما معضلاتی مثل شوره و شپش باعث میشوند که کسی حرف شما را باور نکند.
شپش یک خونآشام میکروسکوپی ترسناک است که ممکن است از طرق گوناگون وارد موی شما شود. این موجود وقتی وارد موی سر شود، به راحتی حاضر به ترک آن نخواهد شد. برای خلاص شدن از شر آنها به طور مرتب مو را با آب برنج بشویید. نشاسته موجود در این ماده باعث میشود که شپشهای مزاحم از بین برود. سرعتعمل در درمان شپش بسیار مهم است، بنابراین قبل از اینکه این موجودات در مو شما تکثیر شوند از آب برنج برای درمان استفاده کنید.
آب برنج برای حالتدادن به مو
استفاده از آب برنج بسیار مقرونبهصرفه است و علاوه بر نرمکردن و حالتدادن مو باعث ترمیم و تقویت خاصیت ارتجاعی مو میشود. میتوانید اسانس رزماری یا اسطوخودوس نیز به آن اضافه نمایید. این محلول را حدود نیم ساعت به موهای خود بمالید سپس دوش بگیرید.
آب برنج برای کدام نوع مو مناسب است؟
فرقی نمیکند که چه نوع مویی دارید، ممکن است موهای ضخیم، نازک، صاف یا فر داشته باشید، آب برنج برای انواع مو مناسب است. اما آرایشگران مشهور معتقدند که موهای رنگشده، آسیبدیده و موهایی که شدت تخلخل آنها نسبتاً بالا است سود بیشتری از آب برنج میبرند.
حتماً میپرسید که تخلخل مو به چه معنا است؟ این عبارت به این معنا است که چه میزان حفره در کوتیکول موی شما یافت میشود و موی شما در جذب و حفظ رطوبت چگونه عمل میکند. میزان حفرهها و توانایی جذب رطوبت در بعضی از موها بالاتر از بقیه است اما برخی از انواع مو دچار تخلخل پایین هستند.
چطور این مسئله را تشخیص بدهیم؟ یک ظرف آب بردارید و یک تار موی خود را درون آن بیندازید. اگر موی شما غرق شد، تخلخل بالایی دارد و سریع رطوبت را جذب خود میکند. برعکس، اگر موی شما در سطح آب شناور شد، میزان حفرههای آن کم است و تخلخل آن پایین است. اگر از دسته دوم هستید، ماهی حداکثر 2 بار از آب برنج استفاده کنید چون پروتئین موجود در آن باعث سفتی مو خواهد شد و خطر شکستگی را افزایش میدهد.
آب برنجی که دور میریزیم میتواند راهی حل مناسبی برای طیف وسیعی از مشکلات مو باشد.از آنجا که میتوانید آب برنج را بهراحتی در خانه تهیه کنید.
طرز تهیه آب برنج:
تا کنون با فواید آب برنج آشنا شدید. در این مرحله میخواهیم با طرز تهیه آن آشنا شویم. در تمام این روشها از آب و برنج قهوهای یا سفید استفاده میشود اما تفاوتهایی نیز وجود دارد.
روش اول آب برنج پخته
حتماً بارها پلو پختهاید یا شاهد پخت آن یودهاید. زمانی که آب به نقطه جوش رسید و برنجهای قابلمه حسابی نرم شد، آن را داخل آبکش بریزید، البته زیر آبکش یک ظرف تمیز قرار دهید. آب باقیمانده از پخت برنج را در یک بطری بریزید. این آب برنج در فضای حمام حدود 4 روز و در یخچال حدوداً یک هفته تازه میماند و قابل استفاده خواهد بود.
مزیت استفاده از این روش این است که آب برنج خیلی سریع آماده میشود و پلوی پختهشده نیز مصرف خواهد شد. اما ممکن است بعضی از ویتامینها و مواد مغذی برنج در فرایند پخت از بین بروند.
روش دوم خیساندن برنج در آب
در روش دوم نصف فنجان برنج را در 4 فنجان آب بخیسانید و چند ساعتی صبر کنید. گاهی برنج را هم بزنید یا ظرف را کاملاً تکان دهید. بعد از این زمان، آب برنج را در ظرف تمیز دیگری ریخته و در آن را ببندید. گفته میشود که آب برنج تهیهشده با این روش نسبت به روش قبلی، مواد مغذی بیشتری دارد و برای تهیه آن احتیاج به زمان بیشتری دارید. برنج باقیمانده نیز مواد مغذی چندانی ندارد.
روش سوم آب برنج تخمیر شده
این روش بسیار شبیه مورد قبلی است اما به جای چند ساعت باید یک شبانهروز صبر کنید تا فرایند طبیعی تخمیر ایجاد شود. نصف فنجان برنج را در 3 فنجان آب خیس نموده و روی ظرف را بپوشانید. 24 ساعت صبر کنید و در این مدت، مخلوط را 2 بار هم بزنید.
سپس برنج را از صافی عبور دهید تا آب آن جدا شود. این آب برنج تا 4 روز در حمام و تا یک هفته در یخچال تازه است.
فرایند تخمیر، سطح مواد مغذی موجود در آب برنج را افزایش میدهد و آنتی اکسیدانها، مواد معدنی و ویتامینهای آن نسبت به آب برنج تهیهشده با روشهای قبلی بیشتر است. البته برای تهیه آن هم به زمان بیشترینسبت به روشهای قبلی احتیاج دارید و هم برنجی که از آن استفاده کردید، قابل خوردن نخواهد بود.
چه مدت طول میکشد تا خواص آب برنج برای مو آشکار شود؟ حداقل 45 روز صبر کنید تا نتایج اولیه را ببینید اما اگر خیلی عجله دارید از آب برنج تخمیر شده استفاده کنید چرا که مواد مغذی آن بسیار بیشتر است.
برای تهیه آب برنج از چه نوع برنجی استفاده کنیم؟
برنج قهوهای نسبت به برنج سفید از ارزش غذایی بالاتری برخوردار است بنابراین بهتر است از برنج قهوهای استفاده کنید. البته اجباری وجود ندارد و خیلی از افراد هم از برنج سفید استفاده میکنند.
چند بار در هفته از آب برنج استفاده کنیم؟
بهتر است از هفتهای یک بار شروع کنید و تغییرات مو را بررسی نمایید. اگر از وضعیت جدید رضایت داشتید، تا 3 بار در هفته هم مجاز به استفاده از خاصیت آب برنج برای مو هستید.
البته زیادهروی در انجام این کار نیز صحیح نیست. ممکن است نشاسته و پروتئین زیاد موجود در این ماده باعث سنگینی و شکنندگی موی شما شود.
ضرر آب برنج برای مو چیست؟
آب برنج یک راهکار زیبایی همگانی نیست. ممکن است روی موی شما اصلاً تاثیر نداشته باشد یا حتی ضرر داشته باشد. به همین دلیل در قسمت قبل گفتم که از هفتهای یک بار شروع کنید و تغییرات را خوب بررسی کنید. اگر ظاهر موهای شما در اثر استفاده از این ماده بد شد، فوراً استفاده را متوقف نموده و به همان راهکارهای تجربهشدهی سابق خود بازگردید
روش عمومی طرز استفاده آب برنج:
زمانی که آب برنج را روی موی خود ریختید، پوست سر را با دقت و ملایمت ماساژ دهید. این کار باعث تقویت گردش خون در این ناحیه شده و ریشه مو را تقویت میکند. همچنین ماساژ باعت میشود که مواد مغذی بیشتری به ریشه مو برسد و رشد مو را تسریع نماید.
در قسمت فواید آب برنج برای مو به مسئله شوره سر اشاره کردم. ماساژ پوست سر با آب برنج، پوست را مرطوب نموده و از این طریق شوره و خشکی پوست را رفع میکند. پس این نکته مهم را برای بهرهمندی بیشتر از آب برنج حتماً به خاطر بسپارید.
20 دقیقه صبر کنید
بعد از اینکه پوست سر را خوب ماساژ دادید، 20 دقیقه صبر کنید. آب برنج برای ترمیم مو و تغذیه کوتیکول، به این زمان احتیاج دارد. سپس با آب، موها را بشویید.
کلام آخر:
استفاده از آب برنج برای تقویت ،ترمیم و حفاظت مو،از روش های سنتی ،ارزان و بدون عوارض است که امروزه بسیاری از مردم از این روش استفاده میکنند و رضایت دارند،همچنین بسیاری از برند های آرایشی و بهداشتی محصولات تقویت مو بر پایه آب برنج تولید نموده اند که در اروپا فروش زیادی دارند.
پیشنهاد می شود حداقل یک دوره از این روش استفاده کنید تا خودتون متوجه تاثیر گذاری بی نظیر آن بشید.
برنج دودی سنتی
برنج دودی هیزمی : چرا این برنج به اسم برنج دودی مرسوم است. در گذشته برای نگهداری و طول عمر بیشتر برنج مواد غذایی آن را دودی می کردند زیرا دود شامل درصد زیادی از مواد شیمیایی است و باعث از بین رفتن میکروب در مواد غذایی و افزایش ماندگاری آن می شود ولی امروزه بیشتر برای ایجاد تنوع و طعم متفاوت در مواد غذایی از این روش استفاده می کنند.برنج ایرانی خود دارای انواع مختلفی است که هرکدام به خودی خود ویژگی ها و خصوصیات منحصر بفردی دارند که از این میان می توان به برنج دودی اشاره کرده که بسیار خوش عطر و طعم بوده و طرفداران بی شماری دارد. به همین دلیل نیز همه ساله، تولیدکنندگان و کشاورزان بی شماری اقدام به کشت برنج دودی می کنند. در ادامه این مطلب به بررسی ویژگی ها و خصوصیات برنج دودی خواهیم پرداخت.
روش دودی کردن برنج
کیسه های برنج را درون اتاقک هایی آویزان می کنند و سپس با سوزاندن چوب و ایجاد دود در اطراف برنج، دود را به سمت برنج هدایت میکنند تا برنج آن را به خود جذب کند و دود حاصل باعث ایجاد عطر و طعم خاصی در برنج می شود که به این روش دودی کردن برنج می گویند و از دیرباز این روش مرسوم بوده است.
چگونه این محصول را نگهداری کنیم؟
در واقع نگهداری برنج دودی با سایر برنج ها تفاوت خاصی ندارد و باید آن را در جای خشک و خنک قرار دهید تا ماندگاری و سلامت آن حفظ شود. همچنین برنج به طور طبیعی جزو مواد غذایی خشک و بدون رطوبت می باشد که با قرار دادن آن در جای مناسب تا یکسال می توان به راحتی از آن نگهداری کرد..
روش پخت برنج
توصیه می کنیم برای اینکه برنج دودی عطر و طعم خود را حفظ کند و کیفیت پخت و مزه خود را به همراه داشته باشد آن را به صورت آبکش طبخ کنید.
ابتدا برنج دودی را شسته و به آن آب و نمک اضافه کنید و به مدت چند ساعت آن را خیس کنید سپس آن را درون قابلمه قرار دهید و به ازای هر پیمانه برنج سه پیمانه آب اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
سپس آب برنج را توسط آبکش خالی کنید. سپس برنج را به قابلمه برگردانید و مقداری روغن به آن اضافه کنید و روی آن یک دمکش قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد.
مزایا و فواید این محصول
برنج دودی به دلیل عطر و طعم مطبوع آن باعث افزایش اشتها می شود.همچنین به دلیل داشتن سدیم باعث کنترل فشار خون و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
به علاوه به سیستم عصبی و تحریک رشد مغز کمک می کند.
این محصول دارای مواد معدنی زیادی از جمله انواع ویتامین ها و آهن و کلسیم میباشد. که مصرف آن باعث استحکام استخوانها میشود و اگر مشاهده کرده باشید گاهی در مراسم ها، برنج را روی آتش درست می کنند.
زیرا آتش و دود باعث ایجاد طعم خاص و متفاوتی در مواد غذایی می شود و عمر نگهداری آن را افزایش می دهد که به دلیل دودی بودن مانع رشد میکروبها میشود.
برنج دودی هیزمی
این محصول را می توان از تمامی ارقام برنج تولید کرد.
در قدیم کشاورزان از سازه های چوبی مخصوصی به نام کتوم برای دودی کردن برنج استفاده می کردند.
کشاورزان پس از برداشت برنج و پیش از کمباین کردن. آن را در قسمت فوقانی کتوم قرار می دادند و در زیر کتوم آتش روشن می کردند.
آتش کتوم باید در حدی تنظیم می شد که فقط دود کند.
در مرحله بعد دود حاصل از آتش را به سمت بالای کتوم و قسمتی که شالی برنج قرار داشت هدایت می کردند. که در نهایت این عمل منجر به دودی شدن برنج می شد.
امروزه به منظور تغییر در عطر و طعم برنج، اقدام به دودی کردن آن می کنند.
روش مصرف این برنج
معمولاً برنج دودی را با سایر برنج ها مخلوط می کنند و به این شکل آن را مصرف میکنند.
زیرا مصرف برنج دودی به تنهایی ممکن است با ذائقه برخی افراد سازگار نباشد و با استفاده از این روش. برنج عطر و طعم بهتری به خود می گیرد
خرید برنج دودی معطر
فروشگاه برنج آسیایی بیش از ۲۰ سال است که بهترین برنج دودی سنتی استان گیلان را با بهترین کیفیت و قیمت به مشتریان عزیز خود عرضه میکند.